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教学全国@0所名校单元测试示范卷札记视兴修水利工程，如秦国的都江堰、西汉的龙首渠等，保障了农业生产。(8分)结论：我国北方旱作农业成熟是劳动人民劳动实践的结果，也是生产力发展的结果。(2分)(“示例”仅作阅卷参考，不作为唯一标准答案)》19.阅读材料，完成下列要求。材料一中国人嗜“辛辣”的历史可以追溯到史前，“辣”的文字表述则出现于汉代以后。辣椒原产于南美洲的秘鲁，隆庆年间，明朝政府部分开放海禁，这一时期正是马尼拉大帆船贸易的活跃期，中国与西属菲律宾的贸易往来十分密切，辣椒也随之传入中国。当时，辣椒在各地种植，其称呼也各有不同，湖南称之为“番椒”，四川称之为“海椒”，贵州称之为“辣角”，吴语区称之为“辣虎”，华中称之为“辣子”，等等。一摘编自郑南《美洲原产作物的传入及其对中国社会影响问题的研究》材料二番薯原产于美洲中部的墨西哥，16世纪末从菲律宾吕宋岛传入中国福建。番薯的传入和推广迅速取代了传统的芋、山药等的粮食功用，使它们退居蔬菜行列。番薯耐瘠耐旱的特，点，使过去并不适合粮食作物生长的砂砾瘠土、高岗山坡、深山老林等地成为可耕种土地。番薯“亩收十石，数口之家，止种一亩，纵旱甚而汲井灌溉，一至成熟，终岁足食”。摘编自王双怀《史林漫笔》(1)根据材料一并结合所学知识，说明辣椒种植在中国兴起与迅速普及的原因。(4分)(2)根据材料二并结合所学知识，概括番薯传入对中国农业的影响。(6分)(3)综合上述材料，指出辣椒、番薯传入中国途径的相似之处。(2分)答案：(1)原因：新航路的开辟；明朝部分开放海禁；辣椒受国人欢迎；辣椒的适应性强。(4分)(2)影响：提供了农业新品种；改变了农作物结构；增加了耕地面积；提高了粮食产量。(6分)(3)相似之处：海路传入；从美洲经菲律宾传入。(2分)20.阅读材料，完成下列要求。材料一唐代对食品监管主要依靠《唐律》和《唐六典》等成文法典。宋政府充分利用行业协会的自律性来管理食品行业，代行政府部分监管职能；颁布专门的茶法来保障制茶行业的良性发展。统治者还发布大量诏令，这些诏令较之律文更为灵活，是法律的补充，对食品监管起了不可或缺的作用。《宋刑统》将制造、销售伪劣食品定以盗窃罪；官员监管不力的，与制造、销售伪劣食品者同罪，这发展了唐律的“行滥之禁”。摘编自徐松《宋会要辑稿》等材料二南北战争以后，有限政府理念的信守仍然主导着美国政府的对内施政。由于对经济领域内的利益纷争缺乏有效的法律和行政监管措施，美国食品问题日益尖锐。与此同时，欧洲诸国在食品监管方面远远走在美国前面。由此而来的产品达标要求对美国食品出口构成极大威胁。19世纪90年代，美德之间的“美牛风波”，重创了美国农产品的国际信誉。在美国民众看来，切实保障食品药品安全是政府不可推卸的责任和应尽的义务，能否保障食品安全将被兼有选民和消费者双重身份的美国民众视为政府治理社会问题能力高低的重要标尺之一。摘编自吴强《美国食品药品纯净运动研究》(1)根据材料一，指出宋代食品安全监管的特征，并结合所学知识分析上述特征形成的原因。(6分)(2)根据材料二并结合所学知识，说明19世纪中后期美国食品问题严重的时代背景，并分析其影响。(6分)(3)综合上述材料并结合所学知识，谈谈你对食品安全监管的认识。(2分)答案：(1)特征：政府监管与行会监管并重；法律多元化、专业化；惩罚措施严厉。(3分)原因：商品经济的繁荣；君主专制中央集权的强化；儒学民本思想的影响。(3分)(2)时代背景：工业革命的推进，食品生产工业化：美国政府行政管理能力不足：世界市场的发展。(3分)影响：危害民众生命健康；打乱了食品生产的正常秩序；影响了美国的声誉；削弱了美国政府在民众中的威信。(3分)(3)认识：要重视食品安全问题，并制定法律、法规进行治理；要用严谨的标准、严格的监管、严厉的惩罚、严肃的问责对食品安全进行监管；提高食品安全监管水和能力。(2分)【23新教材老高考·DY·历史-R-选择性必修2-QG】