超级全能生名校交流2024届高三第一次联考4005C生物试题正在持续更新，目前2024-2025衡水金卷先享题答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

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【知识梳理】消毒与灭菌的比较提取方法水蒸气蒸馏法压榨法萃取法内容方法操作方法应用范围区别利用水蒸气将通过机械加压微生物接种工具，如接种灼烧实验原理挥发性的芳香压挤出果皮中的有效成分溶解在有机溶剂中，蒸发出溶剂就可得到酒精灯环、接种针或其他金属用具产品灭茵油携带出来芳香油法火焰灼烧等，接种过程中试管口或瓶口等水蒸气蒸馏、石灰水浸泡、漂洗方法步骤分离油层、除压榨、过滤、静置粉碎、干燥幸取、过滤浓缩玻璃器皿（如吸管、培养皿灭干热干热灭茵箱强烈的理化因素，能杀死物体内外包水过滤再次过滤160170℃等)、金属用具等不适合用其灭菌括芽孢和孢子在内的所有微生物如玫瑰精油、如柑橘、柠檬等法加热12h他方法灭菌而又能耐高温的物品适用范围薄荷油等辉发易焦糊原料的提范围较广、原料细小，充分浸泡在有机溶剂中性强的芳香油取高压蒸高压蒸汽灭菌锅汽灭菌121℃维持培养基及多种器材、物品生产成本低，易简单易行，便法15~-30 min优点保持原料原有的于分离出油率高，易分离结构和功能巴氏70-75℃煮消毒30min或80℃牛奶、啤酒、吴酒和酱油等水中蒸馏导致不宜进行高温灭菌的液体分离较为困难，法煮15min缺点原料焦糊和有使用有机溶剂处理不当会影响油的质量出油率相对较低效成分水解煮沸消100℃煮沸日常食品、罐装食品毒法5~6 min温和的物理、化学方法，杀死表面微2.三种植物有效成分提取消毒紫外30W紫外灯照射接种室、接种箱、超净工作生物营养体或抑制营养体繁殖，是部比较玫瑰精油橘皮精油胡萝卜素线法30 min台分灭菌项目用体积分数为70%化学用于皮肤、伤口、动植物组化学性质稳定、难75%的乙醇、碘无色透明、具有药剂织表面消毒，空气、手术器性溶于水、易溶于有酒涂抹，来苏水喷橘香味；重要成橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶法械、塑料或玻璃器皿消毒等质机溶剂、能随水蒸于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂洒等分为柠檬烯气一同蒸馏9.(11分，除标注外，其他每空1分)(1)水蒸气蒸馏（或水中蒸馏）化学性质稳定，难溶于水，能随水蒸气一同蒸馏（或挥提取蒸馏压榨萃取发性较强，能随水蒸气一同蒸馏)(2分)(增加盐的浓度)使水油分层部分精油方法挥发掉鲜玫瑰花十清水→实石灰水浸泡·漂(2)破坏细胞结构，分解果胶防止橘皮压榨时滑脱水蒸气蒸馏→油水验洗→压榨→过滤胡萝卜→粉碎干噪莘取→过滤→浓缩→胡萝卜提高出油率混合物·分离油层流静置→再次过(3)萃取浓缩萃取剂程·无水Na2SO,除水滤→橘皮油→玫瑰油【解析】(1)因为玫瑰精油具有化学性质稳定，难溶于水，能随水蒸气一同蒸馏的特点，所以柑橘皮用石灰水浸备玫瑰花瓣与清水质常常用水蒸气蒸馏法提取。提取精油时，向乳化物中加入NaCl的目的是（增加盐的浓度）泡前要干燥，浸泡时间不能太长；萃取剂应选用较高溶，点且不溶于水注量比为1：4使水油分层。如果蒸馏过程中不进行冷却，部分精油挥发掉，导致精油提取量会减少。时间10h以上(2)用压榨法提取橘皮精油，其中将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是破坏10.(11分，除标注外，每空1分)细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。(1)果胶酶的用量（或酶的用量）(2分)(3)胡萝卜素的提取流程是：胡萝卜>粉碎>千燥>萃取>过滤→浓缩>胡萝卜素。(2)粗分离去除样品中（分子量较小）的杂质胡萝卜素的挥发性差，而有机溶剂易挥发，所以浓缩后经冷凝管冷却后收集的是萃取剂。(3)蛋白质相对分子质量的大小搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果【名师点腈】植物有效成分的提取SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳(2分)1.三种提取方法的比较(4)酶分子很小，容易从包埋材料中漏出MCM-48用量0.05g、果胶酶浓度0.5mg/mL(2分，全部答对才得分)【解析】(1)生产果汁时，为了使果胶酶得到充分的利用，除了控制好温度和H外，还需2022年伯乐马专题纠错卷·生物答案·第48页（共53页）