高三2024届模拟03理科综合(新)试题

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    3、2024年高三毕业班4月模拟试题理综答案
    4、2024高三三模理综
    5、2023-2024高三模拟理综试卷及答案
    6、2024年高三模拟卷
    7、2024高三三模理综答案
    8、2024年高三理综模拟考试
    9、20242024学年高三年级模拟考试卷
    10、2023-2024学年度高三模拟考试
CH,CH-ON CH.CCH.COOCH.CH,1)CH,CH2ONa/CH,CH2OHCH COOCH CHDMF2)CH CH,BrCOOCH,CH..C00H1)0H(3分)2)H37.【生物一选修1:生物技术实践】(15分,除标注外,每空2分)臭李子是一种既具有生物活性又兼有药用价值的小浆果,果肉细胞,色彩诱人,含有糖、蛋白质、维生素、矿物质、花色苷、多酚等多种营养成分。为对臭李子野生资源进行开发利用,科学家研究发现,臭李子果汁最佳酶解工艺条件为0.25%果胶酶添加量,55℃酶解温度,3h酶解时间。()果胶是影响果汁品质的重要因素,果胶主要存在于植物的细胞壁和胞间层(答出两点)结构中,生产中常用果胶酶分解果胶。生产所用的果胶酶可以来自植物、霉菌、酵母菌和细菌。果胶酶是一类酶,包括果胶酯酶、果胶分解酶和多聚半乳糖醛酸酶等。(2)温度和pH会影响果胶酶的活性,酶的活性高低可以用在一定条件下酶促反应速率(合理即可)来表示。实验中可以通过在适宜温度条件下设置pH梯度(或一系列pH)确定果胶酶的最适pH条件。(3)0.25%果胶酶添加量,55℃酶解温度,3h酶解时间作为臭李子果浆最佳酶解条件,判断的依据是与其他条件相比,出汁率更高,果汁澄清度更高(3分)。(4)请画出果胶酶用量对果汁体积影响的曲线图。果体特室本夏悬灯分,那来下部在餐帝心0公果胶酶用量2e是【解析】(1)果胶主要存在于植物的细胞壁和胞间层;生产用的果胶酶可以来自植物、霉菌、酵母菌和细菌;果胶酶是一类酶的总称,包括果胶酯酶、果胶分解酶和多聚半乳糖醛酸酶等。(2)酶的活性高低可以用酶催化的反应速率来表示,即在一定条件下,一定量的酶单位时间内底物消耗量或者产物的生成量,确定酶的最适pH,在适宜温度条件下,可以设置一系列pH进行实验。(3)0.25%果胶酶添加量,55℃酶解温度,3h酶解时间作为臭李子果浆最佳酶解条件,说明在该条件下果胶酶活性相对较高,果汁出汁率更高,澄清度更高。责(4)生产果汁时,为了使果胶酶得到充分的利用,节约成本,需要控制好酶的用量,果胶酶用量对果汁体积影响的曲线图见答案。38.【生物一选修3:现代生物科技专题】(15分,除标注外,每空2分)特异性重组的Cre/IaxP敲除系统是首先利用同源重组将基因组上的靶基因替换为两端带有重组位点laxP的kan基因,然后由重组酶Cre识别laxP位点并发生重组反应,去除基因组上的αR基因,进一步利用质粒的温敏特性将其消除,从而实现靶基因的敲除。下图是研究人员利理科综合试题合第99页