2024河南中考学业备考全真模拟试卷(信息卷)答案(生物)

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大单元学三步一体高效训练讲和脂肪酸,B项正确;五花肉在烤制后蛋白质已变性,但肽键没有被破坏,仍能用双缩脲试剂进行检测,C项错误;无机记盐在人体细胞中主要以离子形式存在,D项正确。答案:C5.一日三餐中的早餐很重要,不仅要营养均衡,还要健康美味。常见的早餐有粥、牛奶、鸡蛋、豆浆等。下列叙述错误的是A.蛋黄中含有的胆固醇属于固醇类物质,在人体内参与血液中脂质的运输B.牛奶中的钙、铁等元素被吸收后,可以参与构成细胞中的某些化合物C.煮熟的鸡蛋中蛋白质的空间结构被破坏了,容易被人体消化D.用斐林试剂检测豆浆中的糖类时,若出现砖红色沉淀,则说明其含有葡萄糖解析:胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输,A项正确;无机盐可以参与构成细胞中的某些化合物,B项正确;煮熟的鸡蛋中蛋白质的空间结构被破坏了,容易被人体消化,C项正确;用斐林试剂检测豆浆中的糖类时,若出现砖红色沉淀,则说明其含有还原糖,但不一定是葡萄糖,D项错误。答案:D6.以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体,模式图如下。有关说法错误的是。。。==-。。。。。-==。。。A.若图中多聚体为淀粉,则构成它的单体是葡萄糖B.若图中多聚体为蛋白质,则参与其构成的单体中不一定含有S5152S3C若图中S、S2、S、S4…是同一种单体,则该多聚体可以表示脂肪D.若图中单体表示氨基酸,则形成长链时不是所有氨基和羧基都参与脱水缩合解析:葡萄糖是构成淀粉的单体,A项正确;若图中多聚体为蛋白质,则参与其构成的单体是氨基酸,并不是所有的氨基酸都含有S,B项正确;脂肪是由甘油和脂肪酸组成的,若图中S、S2、S、S…是同一种单体,则该多聚体不可以表示脂肪,C项错误;若图中单体表示氨基酸,形成此长链时并非所有氨基和羧基都参与脱水缩合,R基中的一般不参与,D项正确。答案:C7.2024年3月24日重庆马拉松鸣枪开跑。运动员携带的能量胶中含有麦芽糖、果糖及少量的脂肪(大多含不饱和脂肪酸)等化合物。对能量胶中化合物的叙述,正确的是A.有较多不饱和脂肪酸,故室温下能量胶呈固态。B.能量胶中的脂肪有很多作用,如可传递信息、调节生命活动C.与等量糖类相比,脂肪储能较多的原因之一是含氢量较高D.乳糖、果糖均需要被相应酶分解后才能被人体细胞吸收解析:能量胶中的脂肪大多含不饱和脂肪酸,因此在室温下呈液态,A项错误:脂肪不能传递信息和调节生命活动,其功能是储存能量,B项错误;与等量糖类相比,脂肪分子中的氢含量多,氧含量少,氧化分解时产生的能量多,故储能较多,C项正确;果糖是单糖,可以被人体直接吸收,D项错误。答案:C8.硒元素在生物体内含量很少,硒与氨基酸结合后,一般以硒代半胱氨酸的形式存在,人体合成硒代半胱氨酸的原料需要不断从食物中获取。下列叙述正确的是A.氨基酸的基本性质与其R基无关B.硒代半胱氨酸是人体的必需氨基酸C.硒存在于硒代半胱氨酸的侧链基团中D.人体中的蛋白质都是由21种氨基酸组成的解析:氨基酸的种类由R基决定,氨基酸的基本性质与其R基有关,A项错误;由“人体合成硒代半胱氨酸的原料需要不断从食物中获取”可知,硒代半胱氨酸是人体的非必需氨基酸,B项错误;构成蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同,硒存在于硒代半胱氨酸的侧链基团中,C项正确;组成蛋白质的氨基酸有21种,每种蛋白质的氨基酸种类小于或等于21种,D项错误。答案:C9.蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子,细胞的各项生命活动都离不开蛋白质。下列有关蛋白质的叙述,错误的是A.蛋白质变性后,其空间结构会被破坏B.食物中的蛋白质需水解为氨基酸后才能被吸收C.蛋白质是细胞的基本组成成分之D.有些蛋白质可以调节机体的生命活动,如人体内的抗体25ZCYK·生物学-R-必修1-JX
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